4 astuces pour se faciliter les oeufs

Publié le par Sylvie CALEGARI

4 astuces pour se faciliter les oeufs

Si comme moi, il vous arrive de rencontrer des oeufs récalcitrants, voici quelques astuces pour vous faciliter la vie. Vous les avez sûrement déjà lues, mais parfois on les oublie, alors un petit rappel ne fait pas de mal.

  • Pour éviter que les oeufs ne se fèlent lors de la cuisson, rajoutez un peu de vinaigre dans l'eau.
  • Pour écaler vos oeufs plus facilement, rajoutez une pincée de sel dans l'eau.
  • Pour casser un oeuf de caille, fendez-le préalablement avec un couteau.
  • Pour déguster des oeufs de cailles durs, faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante.

Voilà, je file vous préparer ma prochaine recette. A très vite.

4 astuces pour se faciliter les oeufs

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