Fingers courgettes chèvre

Publié le par Sylvie CALEGARI

Fingers courgettes chèvre

Allez ! Courage ! C'est la dernière courgette du jardin. Après je devrais vous laisser tranquilles avec mes recettes de courgettes. Pardon à celles et ceux qui ne les aiment pas. J'ai trouvé la recette ici : http://auxpapilles.blogspot.fr
Les empreintes Fingers (FP 2146) me semblent effectivement les plus appropriées. J'ai testé les Petites Bouchées (FP 2174), mais c'est beaucoup moins joli.

Ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 150 g de lait
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • ½ sachet de levure
  • 1 courgette râpée
  • ½ buche de chèvre
  • poivre
  • 30 g de fromage râpé

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Mélangez le lait et les œufs avec la farine et la levure. Ajoutez une pincée de sel et le poivre.

Incorporez l’huile d’olive.

Ajoutez la courgette râpée, le fromage râpé et le chèvre coupé en petits morceaux.

Remplissez les empreintes à l'aide d'une cuillère.

Enfournez pendant 12 à 15 minutes.

Voilà ! C'est simple, rapide et bon, à la portée de tout le monde sans trop se fatiguer, juste ce qu'il nous faut.

Fingers courgettes chèvre

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