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Savarins de Pâques

Savarins de Pâques

Savarins de Pâques

Je suis juste dans les temps pour vous offrir ma petite recette de Pâques. Je me suis inspirée du Cosy 100 % chocolat du livre "Flexipan® au quotidien". J’ai utilisé les empreintes « Savarins carrés », mais n’importe quelle empreinte avec un petit creux...

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Moelleux à la pistache

Moelleux à la pistache

Moelleux à la pistache

Me revoilà ! J’essaye de reprendre ma vitesse de croisière. Aujourd’hui, je vous propose du sucré. Cette recette m’a été inspirée par Elodie, une de mes collègues, qui la fait avec de la pâte de pralin au lieu de la pâte de pistache. Vu que j’ai une tonne...

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Tartelettes tomate - chèvre

Tartelettes tomate - chèvre

Tartelettes tomate - chèvre

Le printemps approche à grands pas, il est plus que temps que je sorte de ma semi-hibernation. Pour rester dans mes bonnes résolutions et vous proposer davantage de recettes salées, voici mon envie du moment. J’essaye en principe de consommer des fruits...

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Galette des rois pomme cannelle

Galette des rois pomme cannelle

Galette des rois pomme cannelle

Et non, vous ne rêvez pas ! Je suis en train de vous proposer une galette des rois au mois de… février parce que j’ai souvent un métro de retard et que, depuis quelques années, je cours après le temps qui me file entre les doigts sans aucune pitié. Ce...

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Truite vapeur et ses petits légumes

Truite vapeur et ses petits légumes

Truite vapeur et ses petits légumes

Après les excès des fêtes de fin d’année et les galettes, je ne sais pas pour vous, mais moi j’ai envie de manger léger. J’adore les truites et habituellement je les fais en papillote dans mon four et je les accompagne de légumes cuits dans mon vapo-cuiseur...

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Mini-cannelés bordelais

Mini-cannelés bordelais

Mini-cannelés bordelais

Je n’aime pas l’alcool. Alors quand il y en a dans les gâteaux, en principe, je zappe. Mais quand les empreintes cannelés et mini-cannelés sont arrivées chez Guy Demarle, tout le monde s’est jeté dessus, clients et conseillères confondus. J’ai donc fini...

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Dômes chèvre-figue

Dômes chèvre-figue

Dômes chèvre-figue

Préparation 10 minutes – Cuisson 20 minutes Si comme moi vous appréciez le mélange sucré/salé, cette recette est pour vous. J’ai été inspirée par les sapins de chèvre frais aux figues du blog « Novice en cuisine ». Comme nous ne sommes souvent que deux...

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Quiche brocolis-chou fleur et thon

Quiche brocolis-chou fleur et thon

Quiche brocolis-chou fleur et thon

Parmi mes bonnes résolutions pour 2016, il est question de me remettre aux recettes salées. J’ignore combien de temps je vais m’y tenir, mais en voilà déjà une. Pour les tartes salées, j’ai tendance à préférer les versions tartelettes. Elles cuisent plus...

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