mes astuces

Comme vous pouvez le constater, j'ai un peu de mal à reprendre le rythme mais ne vous inquiétez pas, je vais y arriver et je ne vous oublie pas. Fan de la poche à douille et ses douilles interchangeables (MA 162004 et MA 166011), il m'arrive de pester...

On a tendance à oublier d'aller voir les astuces sur le site http://www.cookin-guydemarle.com. Celle qui consiste à le faire tourner 10 secondes en vitesse 2 avant de lancer le pétrissage pour le pain non seulement évite les projections de farine sur...

Sauce carbonara Grâce à mon Cook'in®, j'ai réalisé une délicieuse sauce carbonara. Moi qui ne suis pas très portée sur les sauces, là j'avoue, j'ai apprécié. Mais comme nous ne sommes que deux à en manger, j'en ai fait beaucoup trop. En conserver un peu...

Je rencontre souvent en atelier des personnes qui ne sont pas fans de la poche à douille. La raison : trop difficile à remplir. Et pourtant, elle est tellement pratique, cette poche à douille ! En fait, la remplir, c'est tout simple : Insérer la douille....

Il y a une chose que je ne précise pas dans mes recettes, mais qui pourrait être utile à certains d'entre vous. Si vous utilisez des moules ou plats traditionnels (en métal ou en verre), pensez à les beurrer avant de les garnir de votre préparation. Si...

Au programme aujourd'hui, dénoyauter et congeler des cerises en prévision des clafoutis que je préparerai cet hiver, histoire de prolonger un peu l'été. La saison des cerises passe tellement vite, autant s'y mettre tout de suite ! Je congèle dans des...

Vous, je ne sais pas, mais moi j'en avais marre de me battre avec mes glaçons qui ne voulaient pas sortir du bac. Fini la galère grâce à mes Flexipan® ! Je choisi des empreintes de petite taille (pour moi les empreintes petits coeurs ou les empreintes...