cremes-flans-mousses

A l'approche des fêtes, j'ai repris la recette de ma bûche poire spéculoos que j'ai tout simplement adaptée aux empreintes bûchettes (FP 2320). J'adore cette forme car je trouve la taille parfaite pour une personne. Je me retrouve avec 12 bûchettes réservées...

J’ai vu passer cette recette sur une vidéo de Marmiton mais n’ai pas réussi à la retrouver ensuite en l’état. Je l’ai arrangée à ma sauce pour vous la rendre plus facile à réaliser et j’ai mis moins de citron. Je ne suis pas une inconditionnelle des mousses,...

A la base, j’ai réalisé une bûche avec cette recette. Il me restait un peu de préparation et je l’ai versée dans mes empreintes Petites demi-sphères (FP 7896) pour ne pas gâcher. J’ai trouvé l’idée excellente et j’ai adapté la recette pour la réaliser...

Rien de bien nouveau aujourd’hui. Juste l’envie de partager mon dessert avec vous. Je viens de récolter les dernières framboises du jardin et comme j’aime bien l’association framboises vanille, j’ai eu l’idée de mettre des framboises sur ma crème à la...

Les framboisiers du jardin donnent beaucoup de fruits en ce moment. Il est temps de chercher quelques idées pour les consommer autrement qu’avec du sucre et de la crème chantilly dans une verrine, même si ce dessert me convient tout-à-fait. Pour cet entremet,...

Préparation : 15 min – Cuisson 1 h 10 – Réfrigération 2 à 3 heures Les crèmes brûlées de ma copine Sophie m’ont inspirée et donnée envie d’aller voir un peu plus loin. Je me suis souvenue d’un dessert aux framboises goûté dans un restaurant l’été dernier...

Préparation : 15 min – Cuisson 1 h 05 – Réfrigération 2 à 3 heures Une fois n’est pas coutume, je vais partager aujourd’hui une recette de mon amie Sophie qui trouve bien pratique d’avoir accès n’importe où aux recettes qu’elle aime. J’avais déjà pu goûter...

Une autre crème au chocolat, au micro-onde pour celles et ceux qui ne seraient pas équipés du Cook'in®. Encore une inspiration de "Mon p'tit atelier culinaire". Sans ma collègue Maïke mon blog serait un peu vide ;) Ingrédients : 500 ml de lait tiède 50...

Voici une de mes recettes préférées, empruntée au site GourmanDenise.fr que je vous recommande. J'ai utilisé l'empreinte Fleurs de printemps (FP 2055) Ingrédients : 2 feuilles de gélatine + 1 pour le coulis 35 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille...

Cette recette existe peut-être déjà, mais je l'ignore puisque pour la première fois, je l'ai imaginée toute seule, en m'inspirant de plusieurs autres gâteaux. Je ne suis pas très satisfaite du visuel. Le glaçage aurait besoin d'un peu d'entrainement,...