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11 articles avec cremes-flans-mousses

Nuage aux Speculoos et fromage blanc

Nuage aux Speculoos et fromage blanc

Nuage aux Speculoos et fromage blanc

J’ai vu passer cette recette sur une vidéo de Marmiton mais n’ai pas réussi à la retrouver ensuite en l’état. Je l’ai arrangée à ma sauce pour vous la rendre plus facile à réaliser et j’ai mis moins de citron. Je ne suis pas une inconditionnelle des mousses,...

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Dômes poire speculoos

Dômes poire speculoos

Dômes poire speculoos

A la base, j’ai réalisé une bûche avec cette recette. Il me restait un peu de préparation et je l’ai versée dans mes empreintes Petites demi-sphères (FP 7896) pour ne pas gâcher. J’ai trouvé l’idée excellente et j’ai adapté la recette pour la réaliser...

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Crème vanille framboises

Crème vanille framboises

Crème vanille framboises

Rien de bien nouveau aujourd’hui. Juste l’envie de partager mon dessert avec vous. Je viens de récolter les dernières framboises du jardin et comme j’aime bien l’association framboises vanille, j’ai eu l’idée de mettre des framboises sur ma crème à la...

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Crèmes brûlées aux framboises au Cook'in

Crèmes brûlées aux framboises au Cook'in

Crèmes brûlées aux framboises au Cook'in

Préparation : 15 min – Cuisson 1 h 10 – Réfrigération 2 à 3 heures Les crèmes brûlées de ma copine Sophie m’ont inspirée et donnée envie d’aller voir un peu plus loin. Je me suis souvenue d’un dessert aux framboises goûté dans un restaurant l’été dernier...

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Crèmes brûlées de Sophie au Cook'in

Crèmes brûlées de Sophie au Cook'in

Crèmes brûlées de Sophie au Cook'in

Préparation : 15 min – Cuisson 1 h 05 – Réfrigération 2 à 3 heures Une fois n’est pas coutume, je vais partager aujourd’hui une recette de mon amie Sophie qui trouve bien pratique d’avoir accès n’importe où aux recettes qu’elle aime. J’avais déjà pu goûter...

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Crème au chocolat express

Crème au chocolat express

Crème au chocolat express

Une autre crème au chocolat, au micro-onde pour celles et ceux qui ne seraient pas équipés du Cook'in®. Encore une inspiration de "Mon p'tit atelier culinaire". Sans ma collègue Maïke mon blog serait un peu vide ;) Ingrédients : 500 ml de lait tiède 50...

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Panna cotta vanille framboises

Panna cotta vanille framboises

Panna cotta vanille framboises

Voici une de mes recettes préférées, empruntée au site GourmanDenise.fr que je vous recommande. J'ai utilisé l'empreinte Fleurs de printemps (FP 2055) Ingrédients : 2 feuilles de gélatine + 1 pour le coulis 35 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille...

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Mousse de poire en habit chocolat

Mousse de poire en habit chocolat

Mousse de poire en habit chocolat

Cette recette existe peut-être déjà, mais je l'ignore puisque pour la première fois, je l'ai imaginée toute seule, en m'inspirant de plusieurs autres gâteaux. Je ne suis pas très satisfaite du visuel. Le glaçage aurait besoin d'un peu d'entrainement,...

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Crème dessert au chocolat au Cook'in

Crème dessert au chocolat au Cook'in

Crème dessert au chocolat au Cook'in

Un goût et une texture qui conviennent à la fois à mon mari, ma petite dernière et moi, cela frise l'exploit ! Après maintes tentatives, je viens enfin d'arriver à obtenir la consistance que j'attendais pour ces petites crèmes au chocolat ! De trop liquides...

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