A la base, il s’agit d’une recette de tartelettes à la rhubarbe que je réalise depuis longtemps. Cette année, j’ai eu envie d’innover en y ajoutant des framboises. Il faut dire que mon congélateur est plein de framboises. Il faut bien les utiliser. Traditionnellement,...

Vous je ne sais pas, mais moi, avant, quand dans une recette il était demandé de tamiser, je faisais la grimace. La plupart du temps, je ne tamisais pas, mais pour certaines recettes, c’est indispensable, notamment pour les macarons. Cela est aussi nécessaire...

Le week-end de Pâques approche à grands pas. Il est plus que temps de vous proposer une recette appropriée. J’ai trouvé celle-ci sur le blog « Du plaisir dans ma cuisine » l’année dernière et je la trouve excellente. Le rendu avec les caissettes en papier...

Préparation : 15 min – Cuisson 1 h 10 – Réfrigération 2 à 3 heures Les crèmes brûlées de ma copine Sophie m’ont inspirée et donnée envie d’aller voir un peu plus loin. Je me suis souvenue d’un dessert aux framboises goûté dans un restaurant l’été dernier...

Quand vous découpez une pâte à l’aide d’un emporte-pièce, il vous reste toujours des chutes et bien souvent vous avez encore des empreintes à garnir. Pour une pâte sablée ou brisée, on vous conseille souvent de faire une boule avec vos chutes et de l’aplatir...

J’ai trouvé cette recette intitulée à la base « pêches en cage » sur le blog « Du Plaisir Dans Ma Cuisine » qui fourmille de bonnes idées. Je n’ai pratiquement rien changé si ce n’est la finition, ce qui m’a amenée à modifier le nom, juste parce qu’il...

Dans nombre de recettes (tartes aux fraises, aux framboises, au citron…), il vous est demandé de cuire votre pâte à blanc, c’est-à-dire toute seule, sans la garniture. D’une recette à l’autre, on ne trouve pas souvent la même chose : pas les mêmes temps...

Aujourd'hui, je mets à l'honneur le blog « Ma cuisine et Vous (http://macuisineetvous.blogspot.fr/)» d'où j'ai tiré cette recette. Un petit dessert gourmand, rapide à préparer, tout simple et sans cuisson. Rien à redire. Souvent, quand je trouve une recette...