La p'tite tambouille de Sylvie

Parmi mes bonnes résolutions pour 2016, il est question de me remettre aux recettes salées. J’ignore combien de temps je vais m’y tenir, mais en voilà déjà une. Pour les tartes salées, j’ai tendance à préférer les versions tartelettes. Elles cuisent plus...

Voici une autre bûche que vous pourrez réaliser à votre convenance avec du chocolat noir, au lait ou blanc. La mienne était au chocolat au lait. J'ai utilisé le moule à Bûche Flexipat (FX 200) et son tapis relief bois (NF 132). Ingrédients pour le biscuit...

Encore une bûche, il paraît que c’est le moment ! Celle-ci m’a été demandée par une de mes hôtesses qui n’avait pas le Flexipan® Plat et ne souhaitait donc pas réaliser de génoise pour fermer sa bûche. Les spéculoos sont venus tout naturellement dans...

Grosse frustration ! J’avais pris ma tarte en photo sous toutes les coutures et au moment de télécharger les photos sur mon ordinateur, il me les a effacées. Heureusement qu’il me restait une part de tarte. J’ai pu reprendre une photo, mais évidemment,...

A la base, j’ai réalisé une bûche avec cette recette. Il me restait un peu de préparation et je l’ai versée dans mes empreintes Petites demi-sphères (FP 7896) pour ne pas gâcher. J’ai trouvé l’idée excellente et j’ai adapté la recette pour la réaliser...

Cette recette toute simple m’a été inspirée par mes collègues américaines qui ont publié une vidéo sur Facebook. Elles ne mettaient ni les ingrédients, ni le temps de cuisson, ni la température de cuisson et il est clair que ce n’était pas du Nutella®,...

Merci à Doriane qui m’a fait goûter ses madeleines au caramel absolument délicieuses et qui m’a prêté le livre « Les madeleines de Sophie ». Il m’a servi de base et d’inspiration. J’ai apporté quelques ajustements pour m’approprier la recette et la mettre...

Le moule bûche (FX 200) et sa toile décor Bois (NF 132) ne cessent de m’inspirer. Envie de bûches au chocolat, à la mousse de fruits, avec ou sans insert, avec ou sans biscuit… Les idées peuvent se décliner à l’infini et le visuel sera juste parfait....

Depuis l’arrivée de Cook’in® et i-Cook’in® dans ma cuisine, j’ai changé mes habitudes en vue de faire des économies pour mon porte-monnaie et pour préserver l’environnement avec moins d’emballages. J’ai un bel exemple à vous fournir avec le sucre. Avant...

Voilà un moment que je n’avais pas été glaner une recette de ma collègue Maïke. Elle a publié celle-ci sur Le club Guy Demarle. J’ai encore une fois été séduite par la simplicité et la rapidité de sa recette. J’utilise rarement le Flexipan Plat pour ce...