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Délices amandes fraises

Délices amandes fraises

Délices amandes fraises

Me revoilà ! Désolée de vous avoir un peu délaissés ces derniers temps, mais j’ai dû gérer un emploi du temps tant professionnel que familial plutôt compliqué. Encore une bonne quinzaine de jours à ce rythme et je pourrai presque me considérer comme «...

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Fondant choco-fraises

Fondant choco-fraises

Fondant choco-fraises

C’est la saison des fraises, au cas où vous ne l’auriez pas remarqué et je ne sais pas pourquoi, mais cette année, j’ai envie d’en mettre un peu partout. J’avais des invités le week-end dernier et peu de temps à passer en cuisine. J’ai eu envie de faire...

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Bouchons au surimi

Bouchons au surimi

Bouchons au surimi

Voici des petites bouchées faciles à réaliser, d’une texture agréable, pas trop sèches, qui sont parfaites pour les empreintes «Mini-muffins» et qui glissent toutes seules à l’apéritif. Vous pouvez aussi les consommer en entrée avec une salade. Préparation...

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Dernières réalisations

Dernières réalisations

Dernières réalisations

Une reprise en douceur après une semaine de pause en Normandie. J'espère que vous avez pu prendre quelques jours de vacances vous aussi et que je vais vous retrouver en pleine forme. C'est que j'ai besoin de vous. Ma rubrique "Vous l'avez fait" s'essouffle...

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Canapés surprises

Canapés surprises

Canapés surprises

Il est temps que je revienne à quelques recettes salées. Le soleil me donne envie de fraîcheur et les fleurs m’inspirent. Voici donc mes petits canapés surprises. Ingrédients 3 tranches de pain de mie 1 œuf 200 g de mascarpone 30 g de fromage ail et fines...

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Glaçons Fingers

Glaçons Fingers

Glaçons Fingers

Les beaux jours arrivent, les premières chaleurs aussi. Vous allez peut-être partir en randonnée ou simplement faire une longue balade et vous aurez envie de boire de l’eau bien fraîche. J’ai une solution toute simple pour vous : faites congeler de l’eau...

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Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Voici une recette tellement simple que j’ai hésité avant de vous la proposer de peur que vous ne pensiez que j’exagérais un peu. Mais à la base, j’ai imaginé ce blog pour mettre la cuisine à portée de tous et donner envie aux débutants de s’y mettre....

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Tartelettes à la rhubarbe et aux framboises

Tartelettes à la rhubarbe et aux framboises

Tartelettes à la rhubarbe et aux framboises

A la base, il s’agit d’une recette de tartelettes à la rhubarbe que je réalise depuis longtemps. Cette année, j’ai eu envie d’innover en y ajoutant des framboises. Il faut dire que mon congélateur est plein de framboises. Il faut bien les utiliser. Traditionnellement,...

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Tamiser sans soucis

Tamiser sans soucis

Tamiser sans soucis

Vous je ne sais pas, mais moi, avant, quand dans une recette il était demandé de tamiser, je faisais la grimace. La plupart du temps, je ne tamisais pas, mais pour certaines recettes, c’est indispensable, notamment pour les macarons. Cela est aussi nécessaire...

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Nids de Pâques

Nids de Pâques

Nids de Pâques

Le week-end de Pâques approche à grands pas. Il est plus que temps de vous proposer une recette appropriée. J’ai trouvé celle-ci sur le blog « Du plaisir dans ma cuisine » l’année dernière et je la trouve excellente. Le rendu avec les caissettes en papier...

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